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CARTA DE BEBIDASCarta completa com bebidas diversas selecionadas pelo Sommelier Almir Taavres, do Grupo Toscana, com seleção especial de cervejas e vinhos.


BEBIDAS GELADAS


ÁGUA MINERAL COM OU SEM GÁS
500ml
R$ 5

SUCO DE MORANGO NATURAL COPO
300ML
R$ 15

SUCO DE LARANJA INTEGRAL
300ml
R$ 10

REFRIGERANTES
coca cola, guaraná, tônica e refrigerantes diversos
R$ 7

CHÁ GELADO MATE LEÃO
300ml
R$ 7

H2O
consulte sabores
R$ 10

GATORADE
consulte sabores
R$ 10

POWERADE
consulte sabores
R$ 10

ENERGÉTICO MONSTER ZERO
550ml
R$ 18



CAFÉS | BEBIDAS QUENTES


CAFÉ ESPRESSO
grão artesanal, produtor protas
R$ 9



VINHOS E ESPUMANTES


TAÇA DE ESPUMANTE BRUT MONTE PASCHOAL
150ml - espumante nacioanal brut, leve, refrescante
R$ 20

TAÇA DE VINHO PORTUGUÊS
200ml - tinto português macio, rico em frutas vermelhas, taninos redondos
R$ 20

ESPUMANTE CASA VALDUGA 130 BRUT
Em 2005, para comemorar 130 anos da chegada da família Valduga no Brasil a vinícola decidiu elaborar o espumante ícone do Brasil, e conseguiu! Nascia o Brut 130. Produzido somente com uvas de safras especiais através do método tradicional (champenoise), as leveduras ficam na garrafa em contato com a bebida por 36 meses. Tem coloração dourada e perlage (borbulhas) delicada. Revela um bouquet sofisticado e intenso de frutas maduras como abacaxi e pera com notas de frutos secos e tostados. Apresenta excelente cremosidade no paladar com final de boca persistente.
R$ 170

TINTO SIN PALABRAS RESERVA
corte rico em aromas e sabores com as notas de frutas maduras da Malbec e os toques herbáceos da Bonarda e Cabernet Sauvignon, passa 12 meses em carvalho, o que lhe confere estrutura e complexidade
R$ 100

ROSÉ PINOT NOIR MONTE PASCHOAL
Paladar leve e refrescante. Um rosé muito equilibrado com notas de frutas vermelhas, acidez média.
R$ 90

BRANCO CHARDONNAY FERRAUD
notas de frutas amarelas, boa acidez, refrescante
R$ 120

TINTO FRANCÊS PINOT NOIR FERRAUD
um pinot noir jovem, corpo leve, boa acidez, refrescante
R$ 120

TINTO ITALIANO MANDORLA PRIMITIVO DI MANDURIA
Originado em seu principal terroir no mundo: Manduria. Frutado, maduro e suculento, um tinto delicioso e muito fácil de agradar
R$ 170

TINTO PORTUGUÊS CONDE VILLAR
Traz notas de frutas vermelhas frescas. No paladar é leve, macio com boa estrutura. Harmoniza com carne vermelha e queijos macios.
R$ 85

TINTO ITALIANO VALPOLICELLA RIPASSO CORTESOLE
Valpolicella Ripasso DOCG, denominação de origem controlada e garantida, produzido por Vinicola Decordi ( Itália ) marca CORTESOLE, região do Veneto, uvas corvina, rondinella e molinara . Aroma complexo de frutas em compota, passas, violeta e especiarias. Encorpado, estruturado. traz botas de especiarias e frutas vermelhas .
R$ 295

TINTO DEMI SEC CASA VALDUGA NATURELLE
Límpido e brilhante, com tons violáceos. Aromas de frutas frescas, primários das variedades. Leve, de agradável frescor e paladar adocicado.
R$ 79

TINTO CHILENO MASCARA DE FUEGO CARMENERE
Vinho de corpo leve, taninos leves. Leve picância, um toque defumado e de cravo. Com uma intensidade média, fruta negra em destaque, com notas de tabaco e pimenta e visual violeta médio.
R$ 90

TINTO PORTUGUES TAVERNA DA SE
sabor intenso e aroma cativante, perfeita para apreciadores de um bom vinho, este vinho é uma mistura de sabores que passou 6 meses em barrica, o que lhe confere uma complexidade única.
R$ 90



CERVEJAS


HEINEKEN GARRAFA
600ml
R$ 22

STELLA ARTOIS SEM GLUTEN 330ML
R$ 14

HEINEKEN LONG NECK
330ml
R$ 14

HEINEKEN LATA
355ml
R$ 12

HEINEKEN SEM ÁLCOOL
355ml
R$ 14

CORONA LONG NECK
330ml
R$ 14

ORIGINAL GARRAFA
600ml
R$ 19

AMSTEL GARRAFA
600ml
R$ 17

AMSTEL LATA
355ml
R$ 8

SP330 NEAH WITBIER
500ml
R$ 25

SP 330 LAST KISS
500ml - cerveja refrescante cheia de aromas a cereais e lúpulos americanos. Delicada e fácil de beber.
R$ 25

SP 330 CALIFORNICATION IPA
500ml - Aromas intensos de frutas tropicais (maracujá, manga, abacaxi) combinam perfeitamente com o blend de maltes equilibrando o amargor.
R$ 29

SP 330 PSYCHOKILLER IMPERIAL IPA
500ml - Aromática, complexa e alcoólica com perfeito equilíbrio de lúpulos e maltosidade. Um dos melhores representantes do estilo no Brasil.
R$ 40

PUNK IPA BREWDOG 500ML
Uma cerveja amarelo brilhante, com intenso aroma de frutas tropicais como abacaxi, maracujá e “grapefruit, seguido por um paladar levemente maltado, delicadamente amargo e muito refrescante.
R$ 40



COQUETEIS E APERITIVOS


NEGRONI CLÁSSICO
vermouth, gin e campari (encorpado amargor intenso)
R$ 32

BOULEVADIER
vermouth, bourbon e campari (encorpado, amargor intenso)
R$ 32

APEROL SPRITZ
prosecco, aperol e água com gás (refrescante, amargor leve)
R$ 32

GIN TONICA
gin, água tônica e especiarias (refrescante, aromático)
R$ 32

CAIPIRINHA CLÁSSICA
cachaça artesanal, limão ou morango e açúcar, receita clássica.
R$ 29

DOSE CAMPARI
servido no copo com gelo e laranja
R$ 18

DOSE WHISKY SCOTH BALLANTINES 12 ANOS
blend clássico escocês, notas de baunilha, mel, muito equilibrado
R$ 20

DOSE WHISKY RED LABEL
whisky leve, fácil de beber
R$ 18

DOSE WHISKY SCOTH CHIVAS 12 ANOS
blend suave, sabor refinado, notas de baunilha e frutas secas
R$ 20

DOSE WHISKY BOURBON BUFFALO TRACE
amadeirado com notas de baunilha
R$ 24

DOSE WHISKY IRLANDÊS JAMESON
irish whisky com notas de mel e baunilha
R$ 20

CAIPIROSKA
Smirnoff , limão ou morango e açúcar, receita clássica.
R$ 29

DRY MARTINI
Gin, dry vermouth e azeitona
R$ 32

VESPER MARTINI
Gin, Vodka e Lillet
R$ 35

RABO DE GALO
Cachaça, Cynar e Vermouth
R$ 29

MANHATTAN
Bourbon, Vermouth Rosso e Angostura
R$ 35

LILLET SPRITZ
Proseco, Lillet, Suco de laranja e Água com gás
R$ 35

GOLDEN HOUR
Bourbon, Lillet e Aperol
R$ 39

PINK LEMONADE TONIC SPARKLING - SEM ALCOOL
Sparkling, refrescante, servido na taça de vinho com limão siciliano, canela e pimenta rosa​
R$ 29

SODA ITALIANA - SEM ALCOOL
Refrescante, servida na taça de vinho com gelo com com toque de cranberry, maça verde ou limão siciliano
R$ 30

CITRUS SPRITZ
Sparkling, servido na taça de vinho com laranja e um toque de frutas vermelhas
R$ 27

CARAJILLO
Coquetel sofisticado, origem espanhola, combinação de café expresso e Licor 43.
R$ 32

DOSE LICOR 43
R$ 23

DOSE AMARULLA
R$ 23

TODOS OS DIAS

Experiência AmpArô + couvert artístico r$ 15 por pessoa, acima de 12 anos

Desenvolvido por AmpArô Embarium

CNPJ 50.477.899/0001-06

Rua Pedro Barbieri 9003 - Ribeirão Preto - SP

(Dentro do Condomínio Chácaras Hípica)

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